Les méthodes modernes des techniques culturales s’inscrivent dans le
cadre du développement durable. On bannit le « tout chimique » au profit
du développement environnemental, écologique et économique.
Aujourd’hui, les eaux de pluie et de ruissellement sont utilisées pour
l’arrosage de 30.000 plantes produites annuellement.
Les jardiniers d’art sont formés à la Protection Biologique Intégrée
(PBI), qui, la
plupart du temps, recourt à des techniques anciennes de culture.
Observer et raisonner, tel est le procédé des nouvelles recherches
culturales.
La prophylaxie, ensemble des mesures
destinées à empêcher l’apparition et la propagation d’une ou plusieurs
maladies, passe par la propreté des serres, des
cultures et de l’environnement ; mais aussi par l’apport d’auxiliaires,
comme des larves et des insectes, destinés à détruire les non désirés,
et à régler les soucis rencontrés dans les cultures.
L’utilisation ponctuelle et réfléchie des produits phytosanitaires,
compatibles avec les nouvelles techniques culturales, est néanmoins
possible dans des cas d’impasse sanitaire.
Toutefois, dès que les tests d’une technique culturale « moderne » se
montrent concluants et adaptés, les jardiniers d’art feront tout pour
l’adopter et l’exploiter dans l’ensemble du domaine de Saint Germain.
Les méthodes modernes des techniques culturales s’inscrivent dans le
cadre du développement durable. On bannit le « tout chimique » au profit
du développement environnemental, écologique et économique.
La prophylaxie, ensemble des mesures
destinées à empêcher l’apparition et la propagation d’une ou plusieurs
maladies, passe par la propreté des serres, des
cultures et de l’environnement ; mais aussi par l’apport d’auxiliaires,
comme des larves et des insectes, destinés à détruire les non désirés,
et à régler les soucis rencontrés dans les cultures.